Receptai

Sviestinių pupelių troškinys

Greita, skanu ir sotu – šis patiekalas tikrai praskaidrins dieną!
Paruošimo laikas: 30 min. | Porcijos: 4

Lengvas ir sotus troškinys, pagamintas su „Vilniaus paukštyno“ daržovių sultiniu, suteiks šilumos ir skanumo bet kuriuo metų laiku. Šis paprastas ir greitas patiekalas bus puikus pasirinkimas, kai norite greitai paruošti kažką šildančio ir maistingo.

Ingredientai:

• 350 ml „Vilniaus paukštyno“ daržovių sultinio
• 400 g konservuotų sviestinių pupelių
• 1 vidutinio dydžio svogūnas
• 3 česnako skiltelės
• 1 šaukštas maltų kmynų
• Keletas citrinos riekelelių
• Druska, pipirai pagal skonį
• 2 šaukštai sviesto aliejaus (arba alyvuogių aliejaus)

Paruošimas:

1. Paruoškite svogūnus ir česnakus:
   Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviesto aliejų. Įdėkite smulkintus svogūnus ir pakepinkite juos kelias minutes, kol jie taps minkšti ir šiek tiek auksiniai. Tada pridėkite smulkintus česnakus ir troškinkite dar kelias minutes ant mažos ugnies, kad išsiskirtų kvapas.
2. Paruoškite pupeles:
   Nusausinkite ir nuplaukite sviestines pupeles.
3. Pridėkite pupeles ir sultinį:
   Į keptuvę su svogūnais ir česnakais įdėkite sviestines pupeles, supilkite „Vilniaus paukštyno“ daržovių sultinį, maltus kmynus, šiek tiek citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.
4. Troškinkite:
   Užvirinkite ir sumažinkite ugnį. Troškinkite apie 20 minučių, kol skystis šiek tiek išgaruos ir troškinys taps tirštas.
5. Pagardinkite:
   Pagardinkite druska, pipirais pagal skonį. Jei norite, pridėkite papildomai citrinos sulčių, kad troškinys būtų šiek tiek gaivesnis.
6. Patiekite:
   Patiekdami, užbarstykite šiek tiek maltos paprikos ir, jei norite, papuoškite šviežiais timiāno lapeliais. Šis troškinys puikiai tiks su skrudinta duona ar šviežia duonos riekele.

30 min.