Paukštynas | Lėtai troškinta jautiena raudonojo vyno padaže

Receptai

Grįžti atgal

Lėtai troškinta jautiena raudonojo vyno padaže

Laiko trukmė: 4–5 val.

Porcijų skaičius: 7


Ingredientai:

  • 460 ml „Vilniaus Paukštyno“ raudonojo vyno padažo
  • 1–1,5 kg jautienos
  • 1 svogūnas
  • 6 česnako skiltelės
  • 2 morkos
  • 2 salierų stiebai
  • 2 lauro lapai
  • 1 šaukštas džiovintų čiobrelių
  • 3 gvazdikėliai
  • 10 juodųjų pipirų grūdų
  • 5 kvapniųjų pipirų grūdų
  • ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono
  • 1 šaukštas kvietinių miltų
  • Sauja šviežių petražolių
  • 1–2 šaukšteliai cukraus
  • Aliejus kepimui
  • 100 g sviesto
  • Druska ir juodieji pipirai pagal skonį


Paruošimas:

  1. Įkaitinkite didelę keptuvę su šlakeliu aliejaus ir dalimi sviesto. Jautieną supjaustykite stambiais gabalais, lengvai pasūdykite ir apibarstykite pipirais. Kepkite, kol gražiai apskrus iš visų pusių. Apkepintą mėsą perkelkite į didelį troškinimo puodą.
  2. Toje pačioje keptuvėje, ant silpnos ugnies, kepkite smulkiai pjaustytą svogūną ir česnaką, kol suminkštės. Sudėkite juos į puodą prie jautienos.
  3. Į puodą suberkite stambiai pjaustytas morkas ir salierus. Pagardinkite visais prieskoniais – lauro lapais, čiobreliais, pipirais, gvazdikėliais, cinamonu, cukrumi ir druska.
  4. Supilkite vyno padažą – skysčio turėtų būti tiek, kad apsemtų maždaug pusę mėsos gabalų. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
  5. Kaitinkite ant viryklės apie 5 minutes, kol visas turinys sušils. Tada puodą uždenkite ir dėkite į iki 130 °C įkaitintą orkaitę. Troškinkite apie 4 valandas, kol mėsa taps labai minkšta.
  6. Išimkite puodą iš orkaitės. Jei norite tirštesnio padažo, atskirkite kelis šaukštus karšto skysčio, sumaišykite su miltais ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Supilkite mišinį atgal į puodą ir, maišydami, pakaitinkite dar 2–3 minutes, kol padažas sutirštės.
  7. Įmaišykite likusį sviestą – jis suteiks padažui kremiškumo ir švelnumo.
  8. Patiekdami apibarstykite šviežiomis petražolėmis ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.


Patarimas

Troškinys puikiai dera su virtomis bulvėmis, šakninių daržovių koše ar lengvomis salotomis.

Lėtai troškinta jautiena raudonojo vyno padaže 4-5 val.
Lėtai troškinta jautiena raudonojo vyno padaže
uždaryti

uždaryti
uždaryti

Jubiliejinio žaidimo „Pirk-laimėk“ taisyklės

  1. Žaidimo organizatorius, koordinatorius, prizų koordinatorius ir duomenų tvarkytojas
    1.1. Žaidimo organizatorius yra AB „Vilniaus paukštynas“ (toliau tekste – Organizatorius), įmonės kodas 186107463, adresas Gamyklos g. 27, Rudaminos k., LT-13249 Vilniaus r.
    1.2. Reklaminio žaidimo ir prizų koordinatorius Lietuvoje yra MB „Lokalus“ (toliau tekste – koordinatorius), įmonės kodas 304101366, adresas Saltoniškių g. 9, PC ,,Panorama“, Vilnius, LT-08105, Lietuva
    1.3. Žaidimo duomenų tvarkytojas yra AB „Vilniaus paukštynas“ (toliau tekste – Duomenų tvarkytojas), įmonės kodas 186107463, adresas Gamyklos g. 27, Rudaminos k., LT-13249 Vilniaus r.
  2. Registracijos terminai
    2.1. Registruotis žaidime galima nuo 2024 m. rugsėjo 23 d. iki 2024 m. spalio 31 d.
  3. Prizai
    3.1. Prizų fondą sudaro 35 (trisdešimt penki) prizai:
    3.2. 5 (penki) skrydžiai balionu dviem;
    3.3. 30 (trisdešimt) karšto oro gruzdintuvių „Zyle ZY031AF“.
  4. Registracija
    4.1. Registruotis žaidime galima perkant bent 2 (du) bet kuriuos „Vilniaus paukštynas“ prekės ženklo produktus prekybos tinklo parduotuvėse, esančiose Lietuvos teritorijoje bei el. parduotuvėse prekiaujančiose žaidime dalyvaujančiais produktais nuo 2024 m. rugsėjo 23 d. iki 2024 m. spalio 31 d. Žaidime dalyvauja pirkimo kvitai ar sąskaitos faktūros (toliau tekste – pirkimo dokumentai), išduoti žaidimo registracijos laikotarpiu.
    4.2. Žaidime nedalyvauja pirkimo dokumentai išduoti juridiniams asmenims.
    4.3. Įsigijęs žaidimo produktus, dalyvis gali nemokamai registruotis žaidimui, sukdamas laimės ratą skirtame tinklapyje www.paukstynas.lt Registruodamasis dalyvis turi nurodyti savo vardą, pavardę, telefono numerį, pirkimo dokumento numerį ir įkelti pirkimo dokumento nuotrauką, kurioje aiškiai matomas žaidime dalyvaujantis produktas, pirkimo data ir unikalus pirkimo dokumento numeris.
    4.4. Dalyvis turi saugoti pirkimo dokumentą iki 2024 m. lapkričio 15 d., nes laimėjimo atveju pirkimo dokumentas yra dalyvavimo žaidime įrodymas ir turi būti pateiktas atsiimant prizus.
    4.5. Vienas dalyvis gali dalyvauti žaidime neribotą kiekį kartų, kiekvieną kartą įsigydamas 2 (du) žaidimo produktus vienu pirkimu.
    4.6 Vienas dalyvis gali laimėti 1 (vieną) karšto oro gruzdintuvę ir 1 (vieną) skrydi oro balionu.
    4.7. Žaidimo Koordinatorius pasilieka teisę neišduoti prizo laimėtojui, jei dalyvis:
    4.7.1. užregistravo vieną unikalų pirkimo dokumentą kelis kartus;
    4.7.2. užregistravo tą patį pirkimo dokumentą, pakeisdamas simbolius į panašius, pirkimo dokumente pridėdamas papildomus simbolius ar skaičius arba pakeisdamas skaičių ir simbolių kombinaciją;
    4.7.3. užregistravo kitus pirkimo dokumente aptiktus skaičius, kurie nėra pirkimo dokumento numeris.
    4.8. Žaidimo Koordinatorius nėra atsakingas už:
    4.8.1. galimą dalyvių nuostolį, patirtą perkant žaidimo produktą ar atsiimant prizą;
    4.8.2. pasekmes, kurios kyla dėl melagingų duomenų pateikimo ar kitų netikslumų, kylančių dėl dalyvio kaltės;
    4.8.3. nebaigtas registracijas, kurias pabaigti sutrukdė techniniai įrangos gedimai registracijos vietoje ar interneto sutrikimai.
    4.9. Dalyvaudamas žaidime, dalyvis sutinka, kad jo duomenis tvarkytų MB „Lokalus“ savo duomenų bazėje komunikacijos su laimėtojais tikslais, prizų išdalinimo tikslais ir AB „Vilniaus paukštynas“, duomenų bazėje registracijų išsaugojimo, laimėtojų ištraukimo, jų paskelbimo tikslais.
  5. Laimėtojo nustatymas
    5.1. Prizo laimėtojas bus nustatomas momentiniame žaidime, sukant laimės ratą, kuris iš karto parodys ar laimėjote prizą ar ne.
  6. Prizų atsiėmimas
    6.1. MB „Lokalus“ susisieks su laimėtojais asmeniškai susitarti dėl prizų atsiėmimo.6.2. Prizui gauti, laimėtojai privalo pateikti duomenis ir pasirašyti prizo perdavimo el. formą per „Dokobit“ sistemą iki 2024 m. lapkričio 15 d. Prizai išsiunčiami per 10 darbo dienų nuo pasirašytos prizo el. perdavimo formos gavimo.
    6.3. Prizas neišmokamas pinigine suma, nekeičiamas į kitą prizą, produktus ar paslaugas.
    6.4. Jei prizas bus neatsiimtas laimėtojo iki 2024 m. lapkričio 15 d., jis taps AB „Vilniaus paukštynas“ nuosavybe.
  7. Baigiamosios nuostatos
    7.1. AB „Vilniaus paukštynas“ ir MB „Lokalus“ darbuotojai negali dalyvauti žaidime.
    7.2. Organizatoriaus, Koordinatoriaus ir dalyvių teisės bei pareigos yra apibūdintos tik šiomis taisyklėmis.
    7.3. Reklaminėje medžiagoje pateikiama šio žaidimo informacija yra tik informacinio pobūdžio.
    7.4. Dalyvavimas šiame žaidime reiškia, kad dalyvis sutinka su šiose taisyklėse nurodytomis nuostatomis.
    7.5. Visi žaidimo Organizatoriaus priimti su žaidimu susiję sprendimai žaidimo metu yra galutiniai ir privalomi visiems dalyviams.
    7.6. AB „Vilniaus paukštynas“ turi teisę iš dalies pakeisti žaidimo taisykles bet kuriuo metu be išankstinio perspėjimo, kad paskelbus pakeitimus žaidimo puslapyje www.paukstynas.lt būtų užtikrintas saugumas ir skaidrumas.
    7.7. Dalyviai turi teisę iki 2024 m. lapkričio 22 d. pateikti skundus dėl žaidimo eigos. Visi skundai turi būti skirti žaidimo koordinatoriui MB „Lokalus“, adresu Saltoniškių g. 9, PC „Panorama“, 3 aukštas, Vilnius, 08105, Lietuva arba el. paštu vilnius@lokalus.eu. Atsakymai į skundus turi būti pateikti per 15 darbo dienų nuo skundų gavimo datos.
    7.8. Visų dalyvių asmeniniai duomenys bus naudojami tik žaidimo vykdymo, o ne rinkodaros tikslais. Nuo prizų atidavimo termino pabaigos, t. y. 2024 m. lapkričio 15 d., asmeniniai duomenys bus sunaikinti ne vėliau nei per 30 dienų.
  8. Papildoma informacija
    8.1. Norėdami gauti daugiau informacijos apie žaidimą:
      8.1.1. apsilankykite tinklapyje https://www.paukstynas.lt/lt;
      8.1.2. susisiekite el. paštu vilnius@lokalus.eu;
      8.1.3. skambinkite telefono numeriu +370 623 53455.
uždaryti

Svetainėje naudojami slapukai. Naršydami toliau Jūs sutinkate su www.paukstynas.lt slapukų politika.

. Privatumo politika
SUTINKU