Receptai

Grikiai su kreminiu vištienos padažu

Greita, švelnu ir sotu – tobulas komforto maistas vos per pusvalandį.
Paruošimo laikas: 25–30 min. | Porcijos: 4

Lengva kaip du kart du – šis receptas patiks net tiems, kurie į virtuvę užsuka retai. Kreminis padažas su „Vilniaus paukštyno“ vištiena ir sultiniu ne tik gardus, bet ir greitai paruošiamas – tobulas derinys su virtais grikiais.

Ingredientai

• 500 g „Vilniaus paukštyno“ vištienos filė
• 1 vidutinio dydžio svogūnas
• 350 ml „Vilniaus paukštyno“ vištienos sultinio
• 400 ml grietinėlės (35 % riebumo rekomenduojama)
• 1 šaukštas lydyto sūrio (pvz., su grietinėlės skoniu)
• Druska, pipirai – pagal skonį
• Sviestas arba aliejus kepimui
• Virti grikiai patiekimui

Paruošimas

1. Pasiruoškite ingredientus:
   Supjaustykite vištienos filė mažais gabalėliais, o svogūną – smulkiais kubeliais.
2. Kepkite:
   Įkaitinkite keptuvę su trupučiu sviesto ar aliejaus. Pirmiausia pakepinkite svogūną, kol suminkštės ir lengvai parauks. Tada sudėkite vištieną, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol apskrus ir taps iš visų pusių balta.
3. Troškinkite:
   Supilkite sultinį ir troškinkite apie 10–15 min ant nedidelės ugnies, kol vištiena suminkštės ir įsigers skonio.
4. Sutirštinkite:
   Įpilkite grietinėlę ir įmaišykite lydytą sūrį. Užvirinkite, tuomet sumažinkite ugnį ir leiskite pavirti dar apie 5 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės.
5. Patiekimas:
   Patiekite padažą ant šiltų virtų grikių, pabarstykite šviežiomis žolelėmis, jei norisi – puikiai tinka krapai ar petražolės.

25–30 min.