Naujienos

Jums reikės:

• 1 pakuotės Vilniaus paukštyno „Heat & Eat“ BBQ skonio kepamųjų vištienos dešrelių
• 1-2 prancūziškų bagečių
• 0,25 puodelio sviesto
• 600 g. geltonųjų svogūnų
• 1-2 v. š. obuolių acto
• 0,25 puodelio majonezo
• 1 v. š. garstyčių
• 1 v. š. susmulkintų petražolių (ir šiek tiek papuošimui)
• 1 žaliosios citrinos sulčių
• 2 v. š. tarkuoto kietojo sūrio

Recepto eiga:

• Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpdykite sviestą. Sudėkite plonai juostelėmis supjaustytus svogūnus. Kepkite, kol jie karamelizuosis – apie 1,5 val. – vis pamaišant. Pabaigoje supilame actą ir leidžiame jam beveik išgaruoti.
• Kol svogūnai karamelizuojasi, paruošiame padažą – sumaišome garstyčias, majonezą, citrinos sultis ir petražoles.
• Keptuvėje arba ant grilio apkepame dešreles, kol gražiai apskrus. Taip pat supjaustome bagetes į atitinkamo dydžio dešrainių bandeles.
• Į bandelės vidų tepame padažą, dedame dešrelę, ant viršaus gausiai uždedame karamelizuotų svogūnų ir apibarstome kietuoju sūriu. Norint, kad sūris pasilydytų – trumpam dedame į orkaitę broiler režimu.